方舟服务器开新服的时间一般由游戏开发商或运营方决定。开新服的目的是为了满足玩家的需求，避免服务器过载和游戏体验不佳。一般情况下，开新服会在游戏内人数较多、现有服务器容量达到上限、玩家需求较高等情况下考虑。
开新服的具体时间可以通过游戏官方发布的公告、社区论坛、官方网站等渠道获取。通常在新服开服前，游戏官方会提前公布开服的具体时间和相关预告信息，方便玩家提前做好准备。一般而言，新服开服的时间会尽量安排在玩家较为闲暇的时间段，以便更多玩家能够参与到新服的开启中去。
在开新服之前，玩家可以注意以下几点：
关注游戏官方渠道：通过游戏官方的官网、社区论坛、官方微博等渠道，及时关注最新的游戏动态和开服预告信息。
做好准备：在新服开服前，玩家可以提前下载游戏客户端并进行更新，确保能够迅速进入新服进行游戏。
参与预约或抢号活动：有些游戏会提供预约或抢号活动，玩家可以提前参与，以便在新服开启时能够尽早进入游戏。
了解开服规则：开新服时，游戏可能会有一些特殊的开服规则和活动，玩家可以提前了解和准备，以便更好地参与到游戏中去。
总之，方舟服务器开新服的时间是由游戏开发商或运营方根据玩家需求和服务器状况来决定的，玩家可以通过关注官方渠道和提前做好准备，以便能够第一时间参与到新服的开启中。